REZEPT DER WOCHE »Lammkronenbraten« zeichnung in mischtechnik Vergrößern

REZEPT DER WOCHE »Lammkronenbraten« zeichnung in mischtechnik

1-10009

Neu

DES FESTES KRÖNUNG. – Überzeichneter Serviervorschlag aus dem STERN Magazin

Original Zeichnung in Mischtechnik auf Papier – im hochwertigen Archivierungspassepartout – auf Vorderseite signiert und datiert.

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Lieferzeit: 3-5 Werktage

160,00 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Infos

FORMAT 29,7 cm x 42 cm – wird flach verpackt!
TECHNIK Kugelschreiber, Aquarell, Acryl, Bleistift auf Magazinseite
ENSTEHUNGSJAHR 2015
SCHUTZ Im hochwertigen 340 g/m² Archivierungspassepartout (40 cm x 50 cm) mit matter weißer Oberfläche, säurefrei und alterungsbeständig – Passepartoutstärke 0,5 mm. Ideal zur Präsentation bzw. Aufbewahrung.

Hintergrund

» Ein königlicher Lammbraten zu Weihnachten? Bitte sehr - komplett mit Suppe, Beilagen und einem fürstlichen Dessert. Das Schönste daran: Sie können alles ganz entspannt vorbereiten.

"Süßer die Glocken nie klingen..."

Rezept für Gefüllte Lammkrone
Zutaten für 8 Portionen

    1 Knoblauchzehe
    je 1 EL Rosmarinnadeln und Thymianblättchen
    je ½ TL weiße und schwarze Pfefferkörner
    3 EL Olivenöl
    3-4 gleich große Lammkarrees (ca. 1,6 kg)
    Pilaw (siehe Rezept)
    Außerdem: Küchengarn, Stopfnadel

Vorbereitung (1-7 Tage vorher)

Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Pfefferkörner in einem Mörser zerdrücken, mit Öl übergießen und durchziehen lassen.
Vorbereitung (einige Stunden bis 1 Tag)

Die Lammkarrees mit Garn zur Krone binden, auf eine Fettpfanne stellen, großzügig mit Würzöl bestreichen. Durchziehen lassen.

Schritt 1: Häute auf der fleischabgewandten Seite einritzen, um die Stränge biegen zu können.

Schritt 2: Dann eine Stopf- oder Dressiernadel durch die Enden stechen und die Stränge zusammennähen.

Schritt 3: Küchengarn nochmals zweifach um die Stränge schlingen.

[...]

Heiliger Bimbam - ist das gut!" «

(Quelle: www.stern.de)

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